Schon die Römer legten den Grundstein des Weinbaus an der saarländischen Mosel. Sie schätzten den Muschelkalkboden der den Burgunderweinen Tiefe und Gehalt verleiht.

Neben dem Boden ist das Klima dieser südlichen Mosel  ideal für den Weinbau. Ausgewogenheit und Balance zwischen warmen und kalten Tagen, zwischen Sonne und Regen beschert dieser Region beste Voraussetzungen für großartige Weine

Der Graue Burgunder mit Duft nachBirne, Melone und Zitrusfrucht, geprägt vom Extrakt, ist idealer Begleiter zu kräftigen Speisen und würzigem Käse.

Der Auxerrois mit seinen Pfirsicharomen zählt zu den Raritäten des deutschen Weinbaus. Nur dieses einzigartige Klima des südlichen Moseltales gibt dem Auxerrois seine Harmonie und Ausgewogenheit. Man genießt ihn zu Spargel und Fisch

Der Weißburgunder (pinot blanc) mit seiner anregenden Säure präsentiert sich leicht und fruchtig. Seine Stärke zeigt er bei Meeres- und Krustentiere

Vanille, Brombeeren und Waldfrüchte sind die Duftnoten des Spätburgunders (pinot noir)       Die bekömmliche Rotweinrebe ist vielschichtig im Geschmack.